植物基麦芬、可回收建筑材料……星巴克全球“最绿门店”落户上海
(植物基麦芬、可回收建筑材料……星巴克全球“最绿门店”落户上海)
图说:门店外景采访对象供图
新民晚报讯(记者张钰芸)从一颗生豆到一杯咖啡,从每笔订单到整个门店的设计与营造,从咖啡种植到经营的每一个环节,这是全球最为“绿色”的一家星巴克门店。今天,全球首家星巴克向绿工坊在上海前滩太古里开业,相较2019年一家同等大小的普通星巴克门店,向绿工坊每年预计将额外减少约15%碳排放。
为了减少实体门店乃至整个零售行业对地球带来的负担,向绿工坊从设计阶段开始,直到建造、运营,实践了大量前沿举措。例如在建造阶段,设计团队力求减少废弃物。店内约50%的建筑材料,预计都可在未来被循环利用、升级改造或是降解。整家门店的吧台及后区采用了全新的模块化设计。整个吧台由功能各异的模块构成,可根据需求拆卸、组装,旧模块也可以在其他门店“重新上岗”。
图说:店内使用了大量回收再利用的建筑材料张钰芸摄
同时,店内使用了大量回收再利用的建筑材料。举例来说,当星巴克在中国内地的第一家旗舰店——北京三里屯太古里店进行升级改造时,设计师便将二楼标志性的实木咖啡桌回收分解,重新制作成了向绿工坊的大门把手、吧台桌面、台阶等设施。
在产品方面,据介绍,向绿工坊内超过50%的食品及含牛奶类饮品,是使用植物基食材制作。星巴克工作人员表示,以麦芬蛋糕举例,与普通动物基麦芬相比,每个植物基燕麦乳巧克力麦芬可减少60g碳排放,相当于种植0.01棵树,或节约0.1度电、节约0.03L汽油。
图说:使用植物基食材制作的餐点采访对象供图
此外,向绿工坊是中国首家100%回收自身产生咖啡渣的星巴克门店。咖啡渣在进行堆肥处理后,可作为农作物和商场花园的有机肥料使用。在向绿工坊入口处,记者注意到,星巴克专门设置了一块区域,供消费者免费领取打包好的咖啡渣。
“向绿工坊是我们探索绿色零售新模式的实验室,”星巴克全球执行副总裁兼星巴克中国首席执行官蔡德粦表示,“我们希望能在此实践门店可持续性的创意想法,并以它为起点,未来一年内,在中国内地开设60家获得认证的‘绿色门店’,并向全国5200多家星巴克门店复制和推广。”
图说:用咖啡渣制作的艺术品正在店内展览张钰芸
“全球有三个城市在推进向绿工坊试验店,上海是首家开业的,选择这里是因为时间、地点、人物都对了。”蔡德粦表示,中国是星巴克海外最大市场,已拥有5200多家门店,上海又是全球拥有最多星巴克的城市,第900家门店日前开在了松江广富林。
记者了解到,星巴克已在上海开设了多种门店类型,包括星巴克常态门店、星巴克臻选门店、星巴克臻选咖啡·酒坊、星巴克臻选咖啡·焙烤坊、星巴克臻选上海烘焙工坊、星巴克社区宠物友好店、StarbucksNow-星巴克啡快概念店等。作为全国咖啡味最浓的城市,上海有着最多、最大、最新、最全的星巴克业态,是星巴克深植中国不断发展的起点之一。
声明:本站部分内容和图片来源于互联网,经本站整理和编辑,版权归原作者所有,本站转载出于传递更多信息、交流和学习之目的,不做商用不拥有所有权,不承担相关法律责任。若有来源标注存在错误或侵犯到您的权益,烦请告知网站管理员,将于第一时间整改处理。管理员邮箱:y569#qq.com(#转@)
相关内容
- 游子归心似箭 落户快马加鞭 青田再造流程助力归国华侨落户
- 北京留学生落户常见问题3:毕业在国外工作后再回国还能落户吗?
- 有这张卡,没有广州户口也能解决子女入学、购房买车的问题!
- 广州市全面推行“广东省电子居住证”
- 港澳台居民将可申领居住证 境外媒体:享公共服务 获多项便利
- 中国一二线城市哪个城市的户口含金量高
- 2022广州学历入户条件(最新汇总)
- 「提示」“非入户”也能抄表,“自助抄表”功能上线(附操作流程)
- 2022最全广州入户方式汇总,落户广州必看
- 2020年拿广州户口的理由,这些好处不要,那就亏大了!
热门文章
- 4月起无需回户籍地也能办港澳证,签注、探亲证通办问题详解!
- 北上广落户,百万补贴……留学生归国福利政策不要太好了_重复
- 留学生回国福利各项政策!记得码住
- 没有户口簿能结婚吗,假户口结婚有效吗?律师为您解答
- 北京积分落户具体是怎么计算的呢?
- 刚刚!这个城市提高落户门槛!大专生只能积分落户
- 落户就能拿到5000万奖励?多地向保险机构抛出橄榄枝,如此大手笔看重了啥?
- 在珠海的港澳台同胞看过来!一文看懂如何办理港澳台居民申请居住证
- 大专生直接落户杭州!今年已有近50城放松人才政策
- “居住证办理一件事”在“一网通办”平台移动端上线啦!
最新文章
- 厉害了!千万别小看深户,在深圳没它真不行!
- 2022年!落户深圳还有机会吗?
- 深圳福田区支持私募政策调整:最高千万元落户支持等暂缓执行
- 一篇文让你彻底搞懂香港身份&内地户口的关系!
- 好消息!深圳全市政务服务自助终端可以提取公积金啦
- 办理深圳户口最爱问的8个问题
- 入户深圳福利来了,你确定不领取吗?
- 同深户,别人上公办我却被分流?深圳2020入学积分解析来了_重复
- 深圳先进院、深理工这些学子就业去向明确 近半毕业生进入世界500强
- 深圳成人教育学历对入户的帮助
推荐资讯
- 观安信息落户深圳 助力大湾区网络和数据安全建设
- 深圳小孩上户口流程?
- 204套房源!深圳这个区公租房来啦!10月8日开始认租
- 深圳市口腔疾病临床研究中心落户北大深圳医院
- 回顾!最早一批深圳积分入户人群,现在过得如何?
- 全面取消!深圳市人才引进补贴申请仅剩最后28天
- 深圳随迁入户条件2020,一人入户,全家可随迁
- 不用收楼,就能落户读书,亲,来番禺抄作业啊
- 惠州入户需要多长时间?
- 突发!深圳拟废止这类新引进人才租房补贴 最高1.2万/人